Ausschreibung: Mittags- und Vesperversorgung der Grundschulen/Horte - DE-Königs Wusterhausen Schulmahlzeiten Zubereitung von Mahlzeiten Auslieferung von Schulmahlzeiten Verpflegungsdienste für Schulen Dokument Nr...: 810538-2022 (ID: 2022091507585365159) Veröffentlicht: 15.09.2022 * Stadt Königs Wusterhausen, Mittags- und Vesperversorgung der Grundschulen/Horte der Stadt Königs Wusterhausen und der Ortsteile - Dienstleistungskonzession 2022-134-Ö: Stadt Königs Wusterhausen, Mittags- und Vesperversorgung der Grundschulen/Horte der Stadt Königs Wusterhausen und der Ortsteile - Dienstleistungskonzession VO: Sonstige Vergabeart: Öffentliche Ausschreibung Bekanntmachung Zur Angebotsabgabe / Teilnahme auffordernde Stelle Bezeichnung Stadt Königs Wusterhausen, Fachbereich Zentrale Dienste, Sachgebiet Vergabe/Recht Postanschrift Schlossstr. 3 Ort 15711 Königs Wusterhausen E-Mail vergabe@stadt-kw.de Angebote oder Teilnahmeanträge sind einzureichen Elektronisch über diese Vergabeplattform: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YHWR1B3 Postalische Angebote oder Teilnahmeanträge sind nicht zugelassen Bereitstellung der Vergabeunterlagen Elektronisch über diese Vergabeplattform: https://vergabemarktplatz.brandenburg.de/VMPSatellite/notice/CXP9YHWR1B3/ documents Art und Umfang der Leistung Die Leistung beinhaltet die Herstellung, Lieferung, Bereitstellung und Ausgabe eines schultäglichen Angebotes eines gesunden, ausgewogenen, schmackhaften und warmen Mittagessens für die Schülerinnen und Schüler der Grundschulen in Königs Wusterhausen und den Ortsteilen (Verpflegungssysstem: Warmverpflegung - "Cook & Hold") inkl. Reinigung von zur Verfügung gestellten schulischen Räumen einschl. Entsorgung anfallender Speisereste und Abfälle sowie die Vesperversorgung für Hortkinder an vier Grundschulen. Darüber hinaus soll auch das Pädagogische Personal bzw. Gäste der Schulen die Möglichkeit haben an der Mittagsversorgung teilzunehmen. Es handelt sich um die Ausschreibung einer Dienstleistungskonzession, d. h. die Bewirtschaftung erfolgt in eigenem Namen, auf eigene Rechnung und auf eigenes wirtschaftliches Risiko des Konzessionsnehmers. Der Konzessionsgeber übernimmt keine Mengengarantie hinsichtlich der Teilnehmerzahl. Die Aufteilung erfolgt in 6 Lose. Weitere Informationen sind der beigefügten Leistungs- und Losbeschreibung zu entnehmen. Haupterfüllungsort Bezeichnung Stadtgebiet Königs Wusterhausen Ergänzende / Abweichende Angaben zum Haupterfüllungsort Los 1: Grundschule-Fontane / Hort Niederlehme, Goethestr. 60, 15713 Königs Wusterhausen OT Niederlehme Los 2: Grundschule "Am Krimnicksee" / Hort Senzig, Lindenstr. 22, 15712 Königs Wusterhausen OT Senzig Los 3: Grundschule "Erich Kästner", Erich-Kästner-Str. 19, 15711 Königs Wusterhausen Los 4: Grundschule "Wilhelm Busch", Rosa-Luxemburg-Str. 19, 15711 Königs Wusterhausen Los 5: Grundschule Zernsdorf / Hort Zernsdorf, Alter Trift 3, 15712 Königs Wusterhausen OT Zernsdorf Los 6: Grundschule Zeesen / Hort Zeesen, Fasanenstr. 1-3, 15711 Königs Wusterhausen Ausführungsfristen Seite 1/5 2022-134-Ö: Stadt Königs Wusterhausen, Mittags- und Vesperversorgung der Grundschulen/Horte der Stadt Königs Wusterhausen und der Ortsteile - Dienstleistungskonzession BVeOs:t iSmomnsutniggeen übeVre drigea Abuesafrüt:h Örufnfegnstflricishte Ausschreibung Die Laufzeit des Vertrages beträgt zwei Jahre, beginnt am 01.01.2023 und endet am 31.12.2024, mit der Option der Verlängerung für jeweils ein weiteres Jahr bis max. 31.12.2026. Laufzeit bzw. Dauer Beginn 01.01.2023 Ende 31.12.2024 Zuschlagskriterien Kriterium Gewichtung Produktqualität 50 Servicequalität 20 Preis 30 Nebenangebote Nebenangebote werden nicht zugelassen. Angaben zu den Losen Aufteilung des Auftrags in Lose: Ja Angebote sind möglich für: ein oder mehrere Lose Anzahl der Lose: 6 Los Nr.: 1 Bezeichnung: Grundschule-Fontane / Hort Niederlehme Erfüllungsort Es gibt keine Abweichung vom allgemeinen Haupterfüllungsort (Auftragsgegenstand) Art und Umfang der Leistung Herstellung, Lieferung, Bereitstellung und Ausgabe eines schultäglichen Angebotes eines Mittagessens für die Schülerinnen und Schüler der Grundschule inkl. Reinigung von zur Verfügung gestellten schulischen Räumen einschließl. Entsorgung anfallender Speisereste und Abfälle sowie die Vesperversorgung für die Hortkinder. Zuschlagskriterien Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Zuschlagskriterien Ausführungsfristen Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Ausführungsfristen Zusätzliche Angaben Die jeweiligen Schülerzahlen sind der Leistungsbeschreibung unter Punkt 6 zu entnehmen. Los Nr.: 2 Bezeichnung: Grundschule "Am Krimnicksee" / Hort Senzig Erfüllungsort Es gibt keine Abweichung vom allgemeinen Haupterfüllungsort (Auftragsgegenstand) Art und Umfang der Leistung Herstellung, Lieferung, Bereitstellung und Ausgabe eines schultäglichen Angebotes eines Mittagessens für die Schülerinnen und Schüler der Grundschule inkl. Reinigung von zur Verfügung gestellten schulischen Räumen einschließl. Entsorgung anfallender Speisereste und Abfälle sowie die Vesperversorgung für die Hortkinder. Zuschlagskriterien Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Zuschlagskriterien Ausführungsfristen Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Ausführungsfristen Zusätzliche Angaben Die jeweiligen Schülerzahlen sind der Leistungsbeschreibung unter Punkt 6 zu entnehmen. Los Nr.: 3 Bezeichnung: Grundschule "Erich Kästner" Erfüllungsort Es gibt keine Abweichung vom allgemeinen Haupterfüllungsort (Auftragsgegenstand) Art und Umfang der Leistung Herstellung, Lieferung, Bereitstellung und Ausgabe eines schultäglichen Angebotes eines Mittagessens für die Schülerinnen und Schüler der Grundschule inkl. Reinigung von zur Verfügung gestellten schulischen Räumen einschließl. Entsorgung anfallender Speisereste und Abfälle. Zuschlagskriterien Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Zuschlagskriterien Ausführungsfristen Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Ausführungsfristen Seite 2/5 2022-134-Ö: Stadt Königs Wusterhausen, Mittags- und Vesperversorgung der Grundschulen/Horte der Stadt Königs Wusterhausen und der Ortsteile - Dienstleistungskonzession ZVuOs:ä tSzolicnhset igAengabenVergabeart: ÖffentlicDhiee Ajeuwsesilcigherne iSbcuhnüglerzahlen sind der Leistungsbeschreibung unter Punkt 6 zu entnehmen. Los Nr.: 4 Bezeichnung: Grundschule "Wilhelm Busch" Erfüllungsort Es gibt keine Abweichung vom allgemeinen Haupterfüllungsort (Auftragsgegenstand) Art und Umfang der Leistung Herstellung, Lieferung, Bereitstellung und Ausgabe eines schultäglichen Angebotes eines Mittagessens für die Schülerinnen und Schüler der Grundschule inkl. Reinigung von zur Verfügung gestellten schulischen Räumen einschließl. Entsorgung anfallender Speisereste und Abfälle. Zuschlagskriterien Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Zuschlagskriterien Ausführungsfristen Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Ausführungsfristen Zusätzliche Angaben Die jeweiligen Schülerzahlen sind der Leistungsbeschreibung unter Punkt 6 zu entnehmen. Los Nr.: 5 Bezeichnung: Grundschule Zernsdorf / Hort Zernsdorf Erfüllungsort Es gibt keine Abweichung vom allgemeinen Haupterfüllungsort (Auftragsgegenstand) Art und Umfang der Leistung Herstellung, Lieferung, Bereitstellung und Ausgabe eines schultäglichen Angebotes eines Mittagessens für die Schülerinnen und Schüler der Grundschule inkl. Reinigung von zur Verfügung gestellten schulischen Räumen einschließl. Entsorgung anfallender Speisereste und Abfälle sowie die Vesperversorgung für die Hortkinder. Zuschlagskriterien Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Zuschlagskriterien Ausführungsfristen Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Ausführungsfristen Zusätzliche Angaben Die jeweiligen Schülerzahlen sind der Leistungsbeschreibung unter Punkt 6 zu entnehmen. Los Nr.: 6 Bezeichnung: Grundschule Zeesen / Hort Zeesen Erfüllungsort Es gibt keine Abweichung vom allgemeinen Haupterfüllungsort (Auftragsgegenstand) Art und Umfang der Leistung Herstellung, Lieferung, Bereitstellung und Ausgabe eines schultäglichen Angebotes eines Mittagessens für die Schülerinnen und Schüler der Grundschule inkl. Reinigung von zur Verfügung gestellten schulischen Räumen einschließl. Entsorgung anfallender Speisereste und Abfälle sowie die Vesperversorgung für die Hortkinder. Zuschlagskriterien Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Zuschlagskriterien Ausführungsfristen Es gibt keine Abweichung von den allgemeinen Ausführungsfristen Zusätzliche Angaben Die jeweiligen Schülerzahlen sind der Leistungsbeschreibung unter Punkt 6 zu entnehmen. Befähigung und Erlaubnis zur Berufsausübung Der Bieter hat mit seinem Angebot zum Nachweis seiner Eignung für die zu vergebende Leistung mit dem Angebot - entweder die ausgefüllte "Eigenerklärung zur Eignung für Liefer-/Dienstleistungen" (Formblatt 124_LD - Eigenerklärung zur Eignung Liefer- / Dienstleistung - erhältlich in den beigefügten Vergabeunterlagen) -oder eine Einheitliche Europäische Eigenerklärung (EEE) vorzulegen. Gelangt das Angebot in die engere Wahl, sind die Eigenerklärungen auf gesondertes Verlangen durch Vorlage der in der "Eigenerklärung zur Eignung" bzw. in der EEE genannten Bescheinigungen zuständiger Stellen zu bestätigen. Bescheinigungen, die nicht in deutscher Sprache abgefasst sind, ist eine Übersetzung in die deutsche Sprache beizufügen. Stattdessen kann der Nachweis auch durch Eintrag in einem amtlichen Verzeichnis (z.B. dem durch die Industrie- und Handelskammer eingerichteten PQ-Verzeichnis) oder durch Vorlage eines Zertifikates im Sinne der europäischen Zertifizierungsstandards geführt werden. Mit dem VHB Formblatt 124_LD werden folgende Angaben gefordert: - Erklärung zur Eintragung in das Berufs- oder Handelsregister oder der Handwerksrolle ihres Sitzes oder Wohnsitzes - Erklärung, dass nachweislich keine schwere Verfehlung begangen wurde, die die Zuverlässigkeit in Frage stellt (Nachweis des Nichtvorliegens von Ausschlussgründen gemäß 123 und 124 GWB) - Erklärung zur Mitgliedschaft bei der Berufsgenossenschaft Wirtschaftliche und finanzielle Leistungsfähigkeit Seite 3/5 2022-134-Ö: Stadt Königs Wusterhausen, Mittags- und Vesperversorgung der Grundschulen/Horte der Stadt Königs Wusterhausen und der Ortsteile - Dienstleistungskonzession VMOit :d eSmo nVsHtiBg eFormbVlaettr g12a4b_eLaDrt :w Öerfdfeennt flioclgheen Adeu sAsncgharbeeibnu gnegfordert: - Erklärung über den Umsatz des Unternehmens jeweils bezogen auf die letzten drei abgeschlossenen Geschäftsjahre, soweit er Leistungen betrifft, die mit der zu vergebenden Leistung vergleichbar sind, unter Einschluss des Anteils bei gemeinsam mit anderen Unternehmen ausgeführten Leistungen - Erklärung zu Insolvenzverfahren und Liquidation - Erklärung zur Zahlung von Steuern, Abgaben und Beiträgen zur Sozialversicherung 2) unterschriebene Vereinbarung zur Einhaltung der Mindestanforderung nach dem Brandenburgischen Vergabegesetz (BbgVergG) 3) Nachweis einer gültigen Betriebshaftpflichtversicherung zu bzw. vorläufige Deckungszusage mit Mindestversicherungssumme von 8.000.000,00 Euro für Personenschäden und 8.000.000,00 Euro für Sach- und Vermögensschäden. Technische und berufliche Leistungsfähigkeit Mit dem VHB Formblatt 124_LD werden folgende Angaben gefordert: - mind. 3 Referenzen zu Leistungen in den letzten drei Kalenderjahren, die mit der zu vergebenen Leistung vergleichbar sind mit Angabe des Auftragsvolumens, des Leistungszeitraumes und des Auftraggebers (Kontaktdaten); mindestens eine Referenz beinhaltet die Mittagsversorgungsleistung für Kinder - Erklärung zur Zahl der in den letzten 3 Jahren jahresdurchschnittlich beschäftigten Arbeitskräfte, gegliedert nach Lohngruppen 2) Bei Einsatz von anderen Unternehmen ist das Formblatt 235 "Verzeichnis der Leistungen/Kapazitäten anderer Unternehmen" ausgefüllt mit dem Angebot einzureichen 3) Bei Einsatz Bietergemeinschaften ist das Formblatt 234 "Erklärung Bieter-/Arbeitsgemeinschaft" ausgefüllt mit dem Angebot einzureichen 4) Auf Verlangen der Vergabestelle hat der Bieter darüber hinaus u.a. folgende Unterlagen/Angaben vorzulegen: - Bei Einsatz von anderen Unternehmen ist das Formblatt 236 "Verpflichtungserklärung anderer Unternehmen" - Nachunternehmer / Eignungsleihe einzureichen - sowie die unterzeichnete Vereinbarung Bieter/Auftragnehmer/Nachunternehmer/Verleiher von Arbeitskräften und (ggf. weiteren) Nachunternehmer oder Verleiher zur Einhaltung der Mindestanforderungen nach dem Brandenburgischen Vergabegesetz (BbgVergG). Sonstige - Nachweis Betreiberqualifikation (Gastronomische Ausbildung oder vergleichbare kaufmännische Ausbildung, Meisterbriefe, Berufsabschlüsse bzw. berufliche Qualifikationen im gastronomischen Bereich), mindestens ein Nachweis Berufsqualifikation Koch / Zertifikat Diätkoch - Nachweis des Qualitätsmanagements mit einem Qualitätszertifikat nach DIN ISO 9001 oder gleichwertiger Nachweis, sofern vorhanden - Nachweis zur DGE-Zertifizierung oder gleichwertiger Nachweis zur Einhaltung der DGE-Qualitätsstandards, sofern vorhanden - Zusätzliche Eigenerklärung zur Einhaltung sämtlicher relevanter lebensmittelrechtlicher Bestimmungen (Lebensmittelhygiene- Verordnung, Tierische Lebensmittelhygiene-Verordnung, Einhaltung von Hygiene Bestimmungen (insbesondere HACCP), DIN 10508 (Temperaturanforderungen) etc.) - Musterspeisepläne für die jeweiligen Einrichtungen - Aktuelle Einkaufs- und Lieferantenlisten - Vorstellung des betrieblichen Qualitätssicherungs- und Hygienekonzepts, insbesondere zu Kontrollen/Nachweisführung gemäß HACCP-Handbuch - Modalitäten im Rahmen der Essenbestellung, Abbestellung/Stornierung und Essengeldkassierung - Konzept Beschwerdemanagement und Rückmeldesystem im Rahmen der Qualitätssicherung Schlusstermin für den Eingang der Angebote 13.10.2022 um 10:00 Uhr Seite 4/5 2022-134-Ö: Stadt Königs Wusterhausen, Mittags- und Vesperversorgung der Grundschulen/Horte der Stadt Königs Wusterhausen und der Ortsteile - Dienstleistungskonzession BViOn:d eSforinsst tdigees AngVebeorgtsabeart: Öffentliche Ausschreibung18.11.2022 Zusätzliche Angaben Besondere Hinweise (keine abschließende Aufzählung): -Das Verfahren zur Vergabe von Dienstleistungskonzessionen unterliegt nicht unmittelbar den vergaberechtlichen Bestimmungen. Es soll jedoch ein Höchstmaß an Transparenz, Diskriminierungsfreiheit und Wettbewerb gewährleistet werden. Daher wird diese Vergabe in Anlehnung an die Vorschriften der UVgO im Rahmen einer Öffentlichen Ausschreibung gestaltet. Der Konzessionsgeber bindet sich hiermit jedoch nicht an die Vorschriften der UVgO. Sämtliche verfahrensleitenden Maßnahmen erfolgen im freien Ermessen unter Einhaltung der allgemeinen Vergabegrundsätze. Die Anforderungen an den bzw. die Konzessionsnehmer ergeben sich aus der Leistungsbeschreibung bzw. den Besonderen Konzessionsbedingungen. - Auskünfte werden ausschließlich auf in Textform eingereichte Fragen über den Kommunikationsbereich der Vergabeplattform erteilt. Die Fragen sollten bis spätestens 6 Kalendertage (Tag der Abgabe ausgenommen) vor Ablauf der Angebotsfrist über den Kommunikationsbereich eingegangen sein. Bitte beachten Sie, dass für die Kommunikation über die o. g. Online-Plattform eine Registrierung erforderlich ist. Eine Registrierung stellt weiterhin sicher, dass Bewerber/Bieter über Änderungen in den Vergabeunterlagen und über Stellungnahmen zu eingehenden Fragen unverzüglich informiert werden. Sämtliche Informationen werden auf den Kommunikationsbereich der Vergabeplattform hinterlegt und sind Teil der Vergabeunterlagen. Diese sind bei der Erstellung der Angebote zu berücksichtigen. Bewerber/Bieter, welche sich bei diesem Verfahren anonym registriert haben, weisen wir darauf hin, dass eine automatische Benachrichtigung von Änderungen, sonstige Informationen oder Nachsendungen nicht erfolgen. Dem Bewerber/Bieter obliegt die Pflicht der Informationsbeschaffung. - Elektronisch übermittelten Angebote müssen über die o.g. Vergabeplattform eingereicht werden, andernfalls wird das Angebot ausgeschlossen. Es wird darauf hingewiesen, dass Angebote, welche über dem Kommunikationsbereich des Vergabemarktplatzes oder per E-Mail eingereicht werden, nicht berücksichtigt werden. - Die für die Vergabestelle zuständige Kommunalaufsichtsbehörde ist der Landrat des Landkreises Dahme-Spreewald, als allgemeine untere Landesbehörde, Reutergasse 12 in 15907 Lübben (Spreewald). Bekanntmachungs-ID: CXP9YHWR1B3 Seite 5/5 Source: 4 https://service.bund.de/IMPORTE/Ausschreibungen/vmp-bb/2022/09/165257.html Data Acquisition via: p8000000 -------------------------------------------------------------------------------- Database Operation & Alert Service (icc-hofmann) for: The Office for Official Publications of the European Communities The Federal Office of Foreign Trade Information Phone: +49 6082-910101, Fax: +49 6082-910200, URL: http://www.icc-hofmann.de